PRIMERO NOS LIMPIAMOS LAS MANOS Y NOS PUSIMOS LOS DELANTALES DE PAPÁ NOEL.
DESPUÉS VIMOS LOS INGREDIENTES: ALMENDRAS SIN PELAR, PELADAS CON PIEL Y SIN PIEL
SEPARAMOS LA YEMA DE LA CLARA DE UN HUEVO
LA CLARA A PUNTO DE NIEVE
EL AZÚCAR
MEZCLAMOS EN UN BOL LA ALMENDRA PICADA, EL AZÚCAR Y LA CLARA A PUNTO DE NIEVE
Y YA TENEMOS LA MASA PREPARADA.
CON BOLITAS DE LA MASA HACEMOS FIGURITAS
SE ESPOLVOREA AZÚCAR Y CON EL SOPLETE SE CALIENTA (NO TENEMOS HORNO EN CLASE)
¡QUÉ ORGULLOSOS ESTAMOS DEL RESULTADO!
EMPAQUETAMOS Y PONEMOS CINTA Y ... ¡YA ESTÁ!
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